Couve flor frita

Ingredientes:
Uma couve-flor com cerca de 350 gr
2 ovos inteiros
Sal
Farinha
Pão ralado
Óleo ou azeite para fritar



Preparação:

Corta-se a couve-flor em raminhos e coze-se em água temperada com sal. Retira-se da água e deixa-se arrefecer. Passa-se por farinha, depois pelos ovos batidos e finalmente pelo pão ralado. Frita-se em azeite ou óleo quente.